Los invito a la presentación de mi
libro Sabores entrañables en el
auditorio Jorge Luis Borges (Bartolomé Mitre 1563, CABA), con entrada libre y
gratuita. Me acompañará mi amiga Mariana Lastiri (abogada, cocinera profesional
e integrante del Grupo Ideas APOC, el cual tuve el honor de conformar).
En esta oportunidad, siento el profundo
orgullo de volver a mi casa. Trabajé casi veinte años en la Auditoría General
de la Ciudad de Buenos Aires con la firme vocación de contribuir modestamente
en la mejora constante de la gestión pública en el Gobierno de la Ciudad de
Buenos Aires. Digo que esta es mi casa porque este sindicato acompañó
permanentemente el desarrollo de esa vocación.
Sabores entrañables habla de la
cocina neocriolla, esa que hemos cocinado y comido durante años en la Ciudad y
la Provincia de Buenos Aires. Esa tradición culinaria se fue conformando en los
hogares de esta región argentina, con la fusión de la cocina hispano criolla y
el aporte de los inmigrantes que arribaron a nuestro país desde fines del siglo
XIX. Esta manera de cocinar y comer se consolidó definitivamente a mediados del
siglo XX.
Reitero que los esperamos el jueves 1° de setiembre a las 11 hs en el auditorio
Jorge Luis Borges (Bartolomé Mitre 1563, CABA). De la Asociación del Personal
de Organismos de Control – Seccional Capital Federal. Entrada libre y gratuita.
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