El recopilador de sabores entrañables

Fui publicando en estos artículos una serie de recetas que configuran la base de postres de los bodegones porteños ( panqueque de dulce de...

Ya he dedicado un artículo a las crepes y a sus variantes . Allí pasé revista a los panqueques en los recetarios argentinos, específicament...

Quiero suponer que el secreto de este postre está en la paciencia que supone aprender la técnica de su elaboración. Seguramente habrá algo ...

Les he propuesto un recorrido por los bodegones porteños. Por esos restaurantes que han surgido en la primera mitad del siglo XX y que han ...

No es posible dudar del carácter argentino de este postre típico de los bodegones porteños . Pero este carácter no es excluyente porque tam...

15 a 18 de octubre de 2014 En el hueco de un pehuén  hice mi ruca,  que en invierno sin auroras,  nieva ya,  y pretendo con tu sa...