sábado, 13 de junio de 2026

Por la vereda del sol con El Recopilador de sabores (2011-2026) Parte III: Sorrentinos de Mar del Plata

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Ir a Parte II Ya nadie discute que los sorrentinos son una creación marplatense, pero no siempre fue así. IV Mar del Plata, una ciudad ...
sábado, 30 de mayo de 2026

Por la vereda del sol con El Recopilador de sabores (2011-2026) Parte II: La cocina argentina existe

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Ir a Parte I Ya les he mostrado, en las notas anteriores, que el primer hallazgo que puse a la luz hace quince años fue la identidad criol...
2 comentarios:
sábado, 23 de mayo de 2026

EL LOCRO QUE SUPIMOS CONSEGUIR, CICLO NUESTRA COCINA

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Mario Aiscurri y Alan del Águila Viernes 29 de mayo de 2026 a las 17 hs en el Museo Casa Rosada Av. Paseo Colón 100. Los invito a partic...
sábado, 9 de mayo de 2026

Por la vereda del sol con El Recopilador de sabores (2011-2026) Parte I: la baña cauda de la Pampa Gringa

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“He andado muchos caminos, he abierto muchas veredas, he navegado en cien mares y atracado en cien riberas.” (AM) I Declaración previ...
lunes, 4 de mayo de 2026

ENCUENTRO DE SABORES, FIESTA DE EMPANADAS DE DOS ORILLAS

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Clase magistral a cargo de Manuel Corral Vide Presentación Mario Aiscurri Viernes 15 de mayo de 2026 a las 13:30 hs en el Centro Riojano...
sábado, 18 de abril de 2026

Flan de dulce de leche o flan con dulce de leche, otra confusión que me gusta aclarar con la ayuda de Doña Petrona

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Siempre me ha preocupado el uso correcto de las preposiciones. Esas pequeñas palabras que parecen insignificantes, son esenciales para enten...