El recopilador de sabores entrañables
sábado, 10 de octubre de 2015
Hamburguesas de lentejas
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Ya publiqué la receta de hamburguesas de lentejas de doña Cándida , la abuela de Mario Miranda, quien las hacía en la ciudad de Barranquill...
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Milanesas de Soja de Natalia
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Cuando los porteños comenzamos con la idea de que comer más sano era incluir más vegetales en nuestra dieta, las preparaciones con soja adq...
miércoles, 7 de octubre de 2015
MENDOZA
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Willy Cersósimo Octubre de 2015 Cae la tarde, la noche comienza a tender sus sombras sobre el último día del apacible verano de 1861...
sábado, 3 de octubre de 2015
La cocina vegetariana de Natalia Pereiro
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Conozco a Natalia desde hace casi 15 años. Trabajamos juntos. Cuando ella entró en la institución en que nos desempeñamos, apenas si había ...
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Falafel
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En su recetario, el chef Abdala incluye el falafel en capítulo “Del Fast food árabe”. Este notable cocinero porteño aclara que se trata de ...
sábado, 26 de septiembre de 2015
Santa María de Yocavil II: Pimentón y vino
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18 y 19 de octubre de 2014 “Cuando paso en mi burro para las viñas, pensando voy en tomar un traguito y a Lampacito después me voy....
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