El recopilador de sabores entrañables

sábado, 10 de febrero de 2024

Recetas de Alejandro Alonso

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Como buen ingeniero, Alejandro Alonso improvisa en la cocina, pero con sistema. Sus recetas siempre contienen algún detalle sorprendente que...
sábado, 27 de enero de 2024

Dulce de membrillo

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Estamos frente a un dulce bien conocido por los argentinos que tiene un importante arraigo en la Región Cuyana, en especial en la Provincia ...
sábado, 13 de enero de 2024

Sopaipillas cuyanas

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Sopaipillas es el nombre que se le da en Cuyo a la tortas fritas. Estas galletas sencillas que se basan en una masa de harina y materia gra...
sábado, 30 de diciembre de 2023

Aceitunas sajadas y curadas en cenizas de jume

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¿Qué son las aceitunas sajadas? Simplemente, son aquéllas que fueron sometidas a un proceso específico de cura y conservación propio de la r...
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Mario Aiscurri
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