El recopilador de sabores entrañables
sábado, 27 de agosto de 2022
El recetario mendocino de las González Videla (1988) – Reseña
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Es muy difícil escribir sobre cocina regional argentina desde Buenos Aires. Al menos lo es sin una buena guía. Cuando escribí sobre la cocin...
2 comentarios:
martes, 23 de agosto de 2022
Jueves 1° de setiembre de 2022, a las 11 hs, presentación de Sabores entrañables en la Asociación del Personal de Organismos de Control (APOC)
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Los invito a la presentación de mi libro Sabores entrañables en el auditorio Jorge Luis Borges (Bartolomé Mitre 1563, CABA), con entrada li...
sábado, 13 de agosto de 2022
El tomaticán cuyano en Wikipedia
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Mientras escribía unas notas sobre esta receta cuyo origen es algo oscuro, me fui demorando en algunas leyendas que tratan de dar cuenta de ...
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