El recopilador de sabores entrañables

sábado, 26 de octubre de 2019

Pan dulce mini

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El recetario de Gladys y Luis tiene dos versiones de pan dulce. La primera, la más antigua está mecanografiada en un fragmento de hoja. E...

Paté de hígado

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Ésta es otra pieza importante en el recetario que compusieron Gladys y Luis , los padres de mi amiga Edelweis Molinari, en el último tercio ...
miércoles, 16 de octubre de 2019

Torta de jamón y queso

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Mi amiga Mercedes suele decir que es una comida típica de la República Oriental del Uruguay, que no hay fiesta de cumpleaños en que no est...

Strudel de viena a la crema

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El strudel es una confitura a la de origen austro húngaro que ha hecho las delicias de hombres y mujeres del Río de La Plata desde hace má...
sábado, 5 de octubre de 2019

Pescado en escabeche

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¿Qué me llevó a elegir este plato para comenzar la recorrida por la profusa colección que supone el recetario de Gladys y Luis ?   Las...
2 comentarios:
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Mario Aiscurri
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