El recopilador de sabores entrañables
sábado, 24 de agosto de 2019
La cocina paraguaya en el centro dinámico de la tradición culinaria del Área Guaraní – Parte I (revisión)
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Este Recopilador tiene por vocación principal la vindicación de la cocina argentina cotidiana. Las imágenes pertenecen al autor ...
miércoles, 14 de agosto de 2019
Instantáneas de una recorrida por la Cuenca del Duero
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4 a 12 de setiembre de 2018 Suelo tomar notas durante el viaje para luego escribir mis artículos. Pero esta vez no lo hice. Ya hace algú...
sábado, 3 de agosto de 2019
Cuscús (revisión)
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“Y es que siete siglos de nuestra historia no se borran con una apresurada alusión a la dominación árabe, primero, porque no fue árabe en ...
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