El recopilador de sabores entrañables

sábado, 28 de enero de 2017

Tortilla con huevos de ñandú (avestruz americana)

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Hay algunas recetas con historias mínimas que no están relacionadas con el cocinero, sino con el comensal. Mi amigo Christian Sampedro me ...
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sábado, 21 de enero de 2017

El “Gancia” de Veis

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El Americano Gancia es un producto comercial pensando para el momento del aperitivo. Se trata de un licor macerado que ha tenido amplia ace...
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sábado, 14 de enero de 2017

Gulash en la guardia de obstetricia

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Todos sabemos, en Buenos Aires, que existe un plato que lleva el nombre de Gulash, que es de origen húngaro y que es un estofado de car...
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sábado, 7 de enero de 2017

Historias mínimas – Recetas únicas

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Carlos Sorín estrenó Historias mínimas en el año 2002. La película me pareció excelente no sólo por la capacidad narrativa del directo...
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Mario Aiscurri
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