El recopilador de sabores entrañables
sábado, 8 de marzo de 2014
Otra vez en Montevideo
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Buenos Aires, 13 de febrero de 2011 Un viaje empieza cuando empieza. Preveo que crucemos, con Haydée, a Montevideo para el 24 de febrero....
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El padre Cattaneo sj y los indios charrúas (1729)
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José Luis Busaniche fue un notable historiador argentino. Nació en Santa Fe de la Veracruz, capital de la Provincia de Santa Fe, en 1892 y ...
sábado, 1 de marzo de 2014
Reseña de un libro de Mario Silveira sobre la cocina en el Río de la Plata
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Comparto la idea de que no hay que confundir sabiduría con erudición. En términos gastronómicos el capital cultural adquirido a p...
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