El recopilador de sabores entrañables

La receta es muy sencilla, pero tiene una infinidad de variantes. La evoco en la que hacía mi tío Alfonso que la preparaba invari...

Este artículo será una rareza porque intentaré exponer una receta que quizás no exista o, mejor dicho, no justifique una denomina...

La palabra pionono entró tardíamente en mi vida del mismo modo que la idea de que era posible usar la masa para preparaciones sal...

La Fiesta del Sacrificio -Id Al Adha Al Mubarak-, supone el sacrificio de corderos que serán repartidos en tres partes. Una se co...

En la recopilación del recetario de las fiestas , no podía faltar este clásico. Es uno de los cortes de carne vaca más fácil de extraer ...

Poco tengo que decir sobre esta receta. Ya expliqué su sentido en la recopilación de comidas de las fiestas , donde también dije que ella f...

I ¿Qué son las fiestas de las que me propongo hablar? La pregunta es un tanto abrupta, pero las posibles respuestas se resuelven en suaves...